쿠버염통꼬치 & 염통구이
2인분20분쉬움420kcal
#안주#자취요리#간단요리#가성비#맥주안주
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기6,900원으로 즐길 수 있는 가성비 최고의 술안주 레시피입니다. 쫄깃한 염통을 활용하여 길거리 스타일의 꼬치와 아삭한 야채를 곁들인 구이 두 가지를 한 번에 만들 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:12
염통이 잠길 만큼 물을 붓고 설탕을 넣어 핏물을 빼고 잡내를 제거합니다.
염통 전량물 적당량설탕 적당량 - 200:13 ~ 00:21
염통을 포를 떠서 꼬치에 세 개씩 끼워줍니다. 남은 양은 지퍼백에 담아 냉동 보관할 수 있습니다.
염통 적당량 - 300:22 ~ 00:27
팬에 기름을 살짝 두르고 염통 꼬치를 굽습니다. 토치로 불향을 입혀주면 더욱 맛있습니다.
식용유 살짝 - 400:28 ~ 00:32
구워진 꼬치에 양념 소스를 바르고 마요네즈를 뿌려 염통 꼬치를 완성합니다.
양념 소스 적당량마요네즈 적당량 - 500:33 ~ 00:36
팬에 오일 1스푼, 야채, 염통, 간마늘 1스푼을 넣고 함께 볶습니다.
오일 1스푼야채 적당량염통 적당량간마늘 1스푼 - 600:37 ~ 00:41
굴소스 1스푼, 물엿, 후추를 가득 뿌려 볶아주면 염통 구이가 완성됩니다.
굴소스 1스푼물엿 적당량후추 가득
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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