토마토 파스타

Name: 토마토 파스타 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 토마토 홀 400g; 마늘 적당량; 올리브 적당량

1인분15분쉬움500kcal

#면요리#간단요리#건강식#양식레시피#홈스토랑

robynstable

토마토 홀을 사용하여 시판 소스보다 건강하고 풍미가 뛰어난 토마토 파스타를 만드는 레시피입니다. 간단한 재료로 쉐프급의 맛을 낼 수 있는 불 조절과 졸임 비법을 담고 있습니다.

재료

토마토 홀400g구매

마늘적당량구매

올리브적당량구매

1
00:00 ~ 00:24
팬에 올리브와 마늘을 넣고 전체적으로 바닥에 잘 붙을 수 있게 평평하게 두어 마늘 향이 충분히 올라올 때까지 익힙니다.
올리브 적당량마늘 적당량
2
00:24 ~ 00:58
불을 중불로 올린 뒤 토마토 홀 400g을 주스와 함께 넣고 주걱으로 잘 으깨며 섞어줍니다.
토마토 홀 400g
3
00:58 ~ 01:21
강불로 올려 수분을 확 날려주며, 기름과 토마토가 분리되어 거친 질감이 생기고 바닥에 살짝 눌어붙는 느낌이 날 때까지 졸인 후 마무리합니다.