쿠버고구마 맛탕
2인분15분쉬움450kcal
#고구마요리#간단요리#아이간식#튀김요리#겉바속촉
Runaway Son
YouTube 채널 보기생고구마와 설탕만 있으면 누구나 집에서 간단하게 만들 수 있는 달콤한 고구마 맛탕입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품인 남녀노소 즐기기 좋은 영양 간식입니다.
재료
조리 순서
- 100:03 ~ 00:22
고구마 2개를 준비하여 깨끗한 물에 씻은 뒤 껍질을 제거합니다.
고구마 2개 - 200:23 ~ 00:37
껍질을 제거한 고구마를 4등분으로 가른 뒤 먹기 좋은 한입 크기로 썰어줍니다.
- 300:38 ~ 00:48
프라이팬에 식용유를 붓고 기름 온도가 올라가면 썰어둔 고구마를 넣습니다.
식용유 적당량 - 400:49 ~ 00:58
중불에서 고구마를 저어가며 전체적으로 골고루 익도록 볶아줍니다.
- 500:59 ~ 01:22
고구마의 색이 변하기 시작하면 설탕 2큰술을 넣고, 강한 불에서 설탕이 녹아 코팅되도록 계속 볶아줍니다.
설탕 2큰술 - 601:23 ~ 01:49
젓가락으로 익었는지 확인한 후 기름을 빼고 건져내어 취향에 따라 검은깨를 뿌려 완성합니다.
검은깨 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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