쿠버당근 토마토 스무디 & 수프
2인분25분쉬움180kcal
#한끼식사#채소요리#저칼로리#건강식#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기노화 방지와 면역력 강화에 좋은 당근과 토마토를 활용한 건강 레시피입니다. 흡수율을 높이기 위해 채소를 익혀서 조리하며, 부드러운 스무디와 든든한 수프 두 가지 방식으로 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:20
당근 2개를 한입 크기로 먹기 좋게 썰어줍니다.
당근 2개 - 200:43 ~ 00:46
토마토를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
토마토 적당량 - 301:44 ~ 01:50
썰어 놓은 당근과 토마토를 찜기에 올려 10분간 쪄줍니다.
당근 2개토마토 적당량 - 401:52 ~ 02:45
찐 채소를 한김 식힌 후 블렌더에 넣고 레몬즙, 알룰로스, 코코넛 워터(또는 물) 500ml를 넣어 곱게 갑니다.
레몬즙 1~2꼬집알룰로스 적당량코코넛 워터 500ml - 503:28 ~ 03:40
완성된 스무디에 올리브 오일 한 스푼을 섞어 마무리합니다.
올리브 오일 1큰술 - 602:24 ~ 03:00
수프용 토마토, 당근, 양파 1개를 잘게 다지듯이 썰어줍니다.
토마토 적당량당근 적당량양파 1개 - 703:04 ~ 03:17
팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 손질한 채소를 중불에서 충분히 볶습니다.
올리브 오일 넉넉히 - 803:18 ~ 03:26
스무디나 스파게티 소스를 넣어 수프의 농도를 조절합니다.
스파게티 소스 적당량 - 903:27 ~ 04:15
당근이 익으면 고형 카레 1조각과 버터 1조각을 넣고 끓인 뒤 소금, 후추로 간을 합니다.
고형 카레 1조각버터 1조각소금 약간후추 약간 - 1004:19 ~ 04:50
그릇에 담아 삶은 병아리콩과 올리브 오일을 곁들여 완성합니다.
삶은 병아리콩 적당량올리브 오일 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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