쿠버김무침
4인분10분쉬움120kcal
#밥도둑#간단요리#한식레시피#반찬#가성비
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기눅눅해진 김을 활용하여 비린내 없이 고소하고 짭조름하게 만드는 밥도둑 반찬입니다. 팬에 구워 풍미를 살리고 액체 양념부터 넣어 김의 숨을 죽이는 것이 핵심 조리법입니다.
재료
조리 순서
- 100:25 ~ 02:30
달궈진 프라이팬에 김을 두 장씩 포개어 파란색으로 변할 때까지 앞뒤로 구워줍니다.
김 15장 - 203:30 ~ 04:45
구운 김을 큰 볼에 담고 손으로 먹기 좋은 크기로 뜯어줍니다.
- 304:54 ~ 06:40
진간장, 참치액젓, 매실청, 참기름 등 액체 양념을 먼저 넣고 김의 숨이 죽도록 골고루 버무립니다.
진간장 3큰술참치액젓 1큰술매실청 2큰술참기름 2큰술 - 406:57 ~ 07:42
물엿, 통깨, 다진 마늘과 송송 썬 청양고추, 홍고추를 넣고 마지막으로 한 번 더 버무려 완성합니다.
물엿 1큰술통깨 2큰술청양고추 3개홍고추 2개다진 마늘 1큰술
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