크리미감자

Name: 크리미감자 레시피
Total time: 50 min
Yield: 2인분
Ingredients: 소금 2g(4꼬집); 다진마늘 18g(1스푼); 파마산치즈 20g(3스푼); 양파 적당량; 감자 350g; 밀가루 5g(0.5스푼); 파슬리 약간; 물 약간; 우유 100ml; 모짜렐라 치즈 적당량; 무염버터 30g

2인분50분보통400kcal

#감자요리#양식레시피#홈스토랑#맥주안주#치즈요리

매일맛나 delicious day

YouTube 채널 보기

얇게 썬 감자와 양파 사이에 고소하고 진한 크림소스를 부어 오븐에 구워낸 요리입니다. 부드러운 감자의 식감과 치즈의 풍미가 어우러져 고급스러운 맛을 냅니다.

재료

소금2g(4꼬집)구매

다진마늘18g(1스푼)구매

파마산치즈20g(3스푼)구매

양파적당량구매

감자350g구매

밀가루5g(0.5스푼)구매

파슬리약간구매

물약간구매

우유100ml구매

모짜렐라 치즈적당량구매

무염버터30g구매

조리 순서

1
00:19 ~ 00:50
감자를 2~3mm 두께로 썰어 정렬한 뒤 물을 약간 넣고 전자레인지(700W)에서 5분간 80% 정도 익힙니다.
감자 350g물 약간
2
00:56 ~ 01:17
양파를 2~3mm 두께로 자른 뒤, 익힌 감자 사이사이에 양파를 끼워 넣습니다.
양파 적당량
3
01:17 ~ 02:05
약불에서 버터와 다진마늘을 볶다가 밀가루, 우유, 파마산치즈, 소금을 순서대로 넣고 저어 걸쭉한 크림소스를 만듭니다.
무염버터 30g다진마늘 18g(1스푼)밀가루 5g(0.5스푼)우유 100ml파마산치즈 20g(3스푼)소금 2g(4꼬집)
4
02:05 ~ 02:23
감자 위에 소스를 붓고 200℃로 예열된 오븐에서 20분간 구워줍니다.
5
02:23 ~ 02:57
모짜렐라 치즈를 올리고 오븐에서 10분 더 구운 뒤 파슬리를 뿌려 완성합니다.
모짜렐라 치즈 적당량파슬리 약간