도다리 스테이크

재료

조리 순서

1. 1

   00:05 ~ 00:10

   도다리를 물에 씻고 지느러미를 가위로 잘라 손질합니다.

   도다리 1마리
2. 2

   00:11 ~ 00:13

   손질한 도다리의 물기를 키친타월 등으로 닦아 제거합니다.

3. 3

   00:53 ~ 00:54

   도다리 몸통에 칼집을 넣어 속까지 잘 익을 수 있게 준비합니다.

4. 4

   00:17 ~ 00:31

   팬에 버터를 아주 넉넉하게 넣고 녹여줍니다.

   버터 넉넉히
5. 5

   00:38 ~ 00:48

   녹은 버터에 세이지를 넣어 향을 내고, 도다리를 넣어 굽습니다.

   세이지 약간
6. 6

   00:49 ~ 01:04

   버터를 생선 위에 끼얹어가며(아로제) 속까지 고르게 익혀 완성합니다.

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Hyeya