쿠버자박자박 강된장
3인분10분쉬움150kcal
#밥도둑#간단요리#한식레시피#만능양념#두부요리
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기채소를 다져 넣는 일반적인 강된장과 달리 밥이나 두부를 갈아 넣어 농도를 잡은 쌈장 스타일의 강된장입니다. 짜지 않고 감칠맛이 뛰어나 쌈밥이나 비빔밥용 만능 양념으로 활용하기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:18 ~ 01:00
믹서기에 재래된장, 고추장, 다시, 설탕, 고춧가루, 물엿, 미원, 참기름, 다진마늘을 모두 넣습니다.
재래된장 90g고추장 10g다시(조미료) 4g설탕 4g중간 고춧가루 3g물엿 10g미원 3g참기름 9g다진마늘 10g - 201:00 ~ 01:10
농도를 조절하고 짠맛을 중화시키기 위해 밥 90g 또는 두부 90g을 추가합니다.
밥 또는 두부 90g - 301:10 ~ 01:21
물 200g을 붓고 믹서기로 모든 재료를 곱게 갑니다.
물 200g - 401:21 ~ 03:05
간 재료를 냄비에 붓고 걸쭉해질 때까지 바글바글 충분히 끓여 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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