눈꽃 타코야키 만두

Name: 눈꽃 타코야키 만두 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 마요네즈 적당량; 돈가스 소스 적당량; 밀가루 1스푼; 물 4스푼; 물만두 적당량; 식용유 4.5스푼; 가쓰오부시 적당량; 모짜렐라 치즈 적당량; 쪽파 적당량

1인분10분쉬움650kcal

#자취요리#간단요리#아이간식#맥주안주#겉바속촉#만두

홈쿡셰프

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물만두를 활용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 눈꽃만두에 타코야키 소스와 가쓰오부시를 더한 이색 요리입니다. 일반 만두보다 물만두를 사용하여 더욱 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 간단한 간식 겸 안주입니다.

재료

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밀가루1스푼구매

물4스푼구매

물만두적당량구매

식용유4.5스푼구매

가쓰오부시적당량구매

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쪽파적당량구매

조리 순서

1
00:15 ~ 00:18
쪽파를 쫑쫑 썰어 고명용으로 준비합니다.
쪽파 적당량
2
00:18 ~ 00:25
그릇에 물 4스푼, 기름 4스푼, 밀가루 1스푼을 넣고 잘 섞어 눈꽃 반죽을 만듭니다.
물 4스푼식용유 4스푼밀가루 1스푼
3
00:25 ~ 00:31
팬에 기름 1/2스푼을 두르고 물만두를 올린 뒤, 뚜껑을 닫고 약불에서 3분간 구워줍니다.
식용유 0.5스푼물만두 적당량
4
00:31 ~ 00:38
팬에 만들어둔 반죽을 4스푼 정도 골고루 붓고, 반죽이 노릇하고 바삭해질 때까지 약불에서 익힙니다.
눈꽃 반죽 4스푼
5
00:38 ~ 00:40
반죽이 노릇하게 익으면 접시를 팬에 대고 그대로 뒤집어 꺼냅니다.
6
00:40 ~ 00:50
바삭하게 구워진 눈꽃만두 위에 모짜렐라 치즈, 돈가스 소스, 마요네즈, 가쓰오부시, 쪽파를 순서대로 올려 마무리합니다.
모짜렐라 치즈 적당량돈가스 소스 적당량마요네즈 적당량가쓰오부시 적당량쪽파 적당량