삼겹살 순두부찌개

Name: 삼겹살 순두부찌개 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 애호박 적당량; 다진 마늘 적당량; 맛소금 적당량; 청양고추 취향껏; 물 1컵; 대파 적당량; 양파 적당량; 순두부 1봉; 계란 취향껏; 삼겹살 적당량; 진간장 적당량; 다진 표고버섯 적당량; 시판용 사골 국물 1컵; 굴소스 적당량; 고춧가루 적당량; 식용유 1스푼

2인분20분보통550kcal

#매운맛#찌개#밥도둑#한식레시피#돼지고기요리

1분요리 뚝딱이형

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삼겹살의 고소한 돼지기름을 베이스로 하여 사골 국물의 깊은 맛을 더한 얼큰한 순두부찌개입니다. 밥도둑이라 불릴 만큼 감칠맛이 뛰어난 한 끼 식사 메뉴입니다.

재료

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맛소금적당량구매

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양파적당량구매

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삼겹살적당량구매

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조리 순서

1
00:08 ~ 00:15
냄비에 식용유를 두르고 삼겹살을 넣어 노릇노릇하게 볶은 후 고기는 잠시 따로 빼둡니다.
식용유 1스푼삼겹살 적당량
2
00:20 ~ 00:25
고기 기름이 남은 냄비에 대파와 고춧가루를 넣고 약불에서 타지 않게 볶아 고추기름을 냅니다.
대파 적당량고춧가루 적당량
3
00:26 ~ 00:30
진간장과 다진 마늘을 넣고 함께 볶아 향을 냅니다.
진간장 적당량다진 마늘 적당량
4
00:31 ~ 00:35
사골 국물과 물을 붓고 굴소스와 맛소금으로 간을 맞춥니다.
시판용 사골 국물 1컵물 1컵굴소스 적당량맛소금 적당량
5
00:36 ~ 00:51
다진 표고버섯, 애호박, 양파, 순두부를 넣고 팔팔 끓입니다.
다진 표고버섯 적당량애호박 적당량양파 적당량순두부 1봉
6
00:52 ~ 00:59
미리 익혀둔 삼겹살을 올리고 청양고추와 계란을 취향껏 넣어 마무리합니다.
삼겹살 구운 것청양고추 취향껏계란 취향껏