매운 어묵 우동

Name: 매운 어묵 우동 레시피
Yield: 1인분
Ingredients: 땡초(청양고추) 적당량; 분말 육수 적당량; 대파 적당량; 후추 약간; 우동사리 1개; 물떡 적당량; 무 적당량; 매운 양념장 적당량; 어묵 적당량

1인분쉬움550kcal

#면요리#매운맛#안주#간단요리#국물요리

Hyeya

매콤하고 칼칼한 국물에 어묵과 우동사리를 더해 포장마차 분위기를 느낄 수 있는 요리입니다. 소주와 잘 어울리는 든든한 술안주나 야식으로 추천합니다.

재료

땡초(청양고추)적당량구매

분말 육수적당량구매

대파적당량구매

후추약간구매

우동사리1개구매

물떡적당량구매

무적당량구매

매운 양념장적당량구매

어묵적당량구매

1
00:07 ~ 00:11
어묵을 꼬부리 모양으로 꼬챙이에 꽂거나 시판용 완제품을 준비합니다.
어묵 적당량
2
00:11 ~ 00:17
물에 분말 육수와 무를 넣고 시원하게 끓여줍니다.
분말 육수 적당량무 적당량
3
00:17 ~ 00:20
매콤 칼칼한 양념장을 만들어 끓는 육수에 잘 풀어줍니다.
매운 양념장 적당량
4
00:20 ~ 00:24
충분히 우러난 무는 건져내고 물떡과 미리 준비한 어묵을 넣어 끓입니다.
물떡 적당량어묵 적당량
5
00:24 ~ 00:36
우동사리, 대파, 땡초를 넣고 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.
우동사리 1개대파 적당량땡초(청양고추) 적당량후추 약간