쿠버고구마 당근 치즈전
2인분20분쉬움380kcal
#고구마요리#간단요리#아이간식#치즈요리#겉바속촉
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기달콤한 고구마와 영양 가득한 당근을 채 썰어 노릇하게 부쳐낸 건강한 요리입니다. 치즈를 더해 고소한 맛을 살렸으며 아이들 간식이나 가벼운 아침 식사로 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:23
고구마 2개를 깨끗이 씻어 가늘게 채 썰어줍니다.
고구마 2개 - 200:23 ~ 00:34
채 썬 고구마를 물에 담갔다가 헹궈 갈변을 방지하고 깔끔하게 준비합니다.
- 300:34 ~ 00:44
당근 1개를 가늘게 채 썰어 고구마와 함께 섞습니다.
당근 1개 - 400:44 ~ 01:04
밀가루나 전분가루, 소금, 후추를 넣고 가볍게 버무려 반죽을 만듭니다.
밀가루 또는 전분가루 1~2스푼소금 약간후추 약간 - 501:04 ~ 01:30
팬에 기름을 두르고 중약불에서 반죽을 얇게 펴서 부쳐줍니다.
식용유 적당량 - 601:30 ~ 01:48
뒷면이 노릇노릇하게 익으면 접시를 이용해 뒤집어줍니다.
- 701:48 ~ 02:04
전의 한쪽에 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 올려줍니다.
모짜렐라 치즈 적당량체다 치즈 적당량 - 802:04 ~ 02:37
전을 반으로 접고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 앞뒤로 구워 마무리합니다.
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