새송이 장아찌

Name: 새송이 장아찌 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 코인육수 1개; 물 1컵; 새송이버섯 400g; 간장 반 컵; 후추 톡톡; 미나리 반 컵; 식용유 1스푼; 홍고추 1개; 알룰로스 반 컵

2인분15분쉬움170kcal

#채소요리#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피

홈쿡셰프

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노릇하게 구운 새송이버섯의 쫄깃한 식감과 향긋한 미나리가 어우러진 밥도둑 장아찌입니다. 전자레인지를 활용해 간편하게 소스를 만들고 팬에 구워 풍미를 살린 것이 특징이며, 김에 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

재료

코인육수1개구매

물1컵구매

새송이버섯400g구매

간장반 컵구매

후추톡톡구매

미나리반 컵구매

식용유1스푼구매

홍고추1개구매

알룰로스반 컵구매

조리 순서

1
00:10 ~ 00:21
새송이버섯을 어슷하게 썰고, 홍고추는 송송 썰며, 미나리도 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
새송이버섯 400g홍고추 1개미나리 적당량
2
00:21 ~ 00:28
물, 간장, 알룰로스, 코인육수, 후추를 넣고 전자레인지에 3분간 돌려 장아찌 작물을 만듭니다.
물 1컵간장 반 컵알룰로스 반 컵코인육수 1개후추 톡톡
3
00:28 ~ 00:33
팬에 오일을 두르고 손질한 새송이버섯을 앞뒤로 2분씩 노릇하고 바삭하게 굽습니다.
식용유 1스푼새송이버섯 400g
4
00:33 ~ 00:42
반찬통에 구운 새송이버섯, 미나리, 고추를 담고 준비한 장아찌 작물을 부어 완성합니다.
구운 새송이버섯 전량미나리 반 컵홍고추 1스푼장아찌 작물 전량