쿠버맛없는 고추장 심폐소생 만능 양념
10인분5분쉬움120kcal
#간단요리#한식레시피#만능양념#가성비#보관법
Runaway Son
YouTube 채널 보기짜거나 맛이 없는 고추장에 조청, 소주, 사이다 등을 더해 감칠맛을 살리고 염도를 조절하는 방법입니다. 한 달 정도 보관하며 다양한 요리에 즉석에서 활용 가능한 만능 양념장으로 변신시킵니다.
재료
조리 순서
- 100:51 ~ 01:00
적당한 그릇에 한 달 정도 사용할 분량의 고추장을 부어 준비합니다.
고추장 적당량 - 201:01 ~ 01:11
조청을 넣어 짠맛을 중화시키고 단맛을 추가합니다.
조청 적당량 - 301:13 ~ 01:21
소주를 넣어 텁텁한 맛을 잡고 개운한 맛을 더해줍니다.
소주 적당량 - 401:24 ~ 01:34
고춧가루를 추가하여 함량을 높이고 맛의 풍미를 올립니다.
고춧가루 적당량 - 501:37 ~ 01:58
사이다 3~4스푼을 넣고 잘 섞어주며, 농도가 묽으면 고춧가루나 고추장을, 되직하면 사이다나 소주를 더해 조절합니다.
사이다 3~4스푼 - 601:59 ~ 02:04
각종 요리에 금방 사용할 경우 다진 마늘을 추가하여 풍미를 더합니다.
다진 마늘 적당량 - 702:04 ~ 02:15
완성된 양념 고추장을 적당한 통에 담아 냉장고에서 보관합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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