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지중해식 토마토 파스타

1인분15쉬움520kcal
#면요리#간단요리#양식레시피#홈스토랑#인기레시피

신선한 토마토와 버터의 풍미가 어우러진 지중해식 파스타입니다. 면수와 버터를 이용한 소스 유화 과정을 통해 집에서도 레스토랑 수준의 맛을 낼 수 있습니다.

재료

버터15g구매
배구추 (또는 흑후추)취향껏구매
파스타 면1인분구매
파스타 면수1~2국자구매
토마토적당량구매

조리 순서

  1. 1
    00:00 ~ 00:02

    토마토를 적당한 크기로 잘라 준비합니다.

    토마토 적당량
  2. 2
    00:03 ~ 00:04

    중불을 켜고 조리를 시작할 준비를 합니다.

  3. 3
    00:05 ~ 00:28

    파스타 면수 1~2국자를 넣고 강불로 올려 기름과 물이 합쳐지도록 소스를 유화시킵니다.

    파스타 면수 1~2국자
  4. 4
    00:29 ~ 00:40

    버터 15g을 넣어 소스의 풍미를 극대화합니다.

    버터 15g
  5. 5
    00:41 ~ 00:51

    배구추 또는 흑후추를 취향껏 넣어 간과 향을 더합니다.

    배구추 (또는 흑후추) 취향껏
  6. 6
    00:52 ~ 01:12

    면이 퍼지지 않도록 주의하며 소스와 면이 잘 어우러지도록 저어줍니다.

    파스타 면 1인분
  7. 7
    01:13 ~ 01:38

    소스 유화가 완벽해지면 불을 끄고 간을 확인한 뒤 완성합니다.

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요리 유튜버의 영상을 AI가 분석해 재료와 조리법을 정리해드립니다.

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