비어캔 치킨
2인분50분보통950kcal
#캠핑요리#닭요리#맥주안주#고기요리#겉바속촉
쿡톡 (빛 & 소금)
YouTube 채널 보기맥주 캔의 증기를 이용해 닭을 촉촉하게 굽는 캠핑의 대표 요리입니다. 버터를 발라 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:17
닭을 꼼꼼하게 닦아 깨끗하게 손질합니다.
닭 1마리 - 200:10 ~ 00:13
맥주 캔 위에 닭을 수직으로 앉혀 고정합니다.
맥주 1캔닭 1마리 - 300:18 ~ 00:19
닭 표면에 소금을 골고루 뿌려 밑간을 합니다.
소금 적당량 - 400:20 ~ 00:24
그릴 온도를 150~180도로 맞춘 후 약 20분 동안 1차로 구워줍니다.
- 500:25 ~ 00:29
버터와 레몬즙을 섞어 녹인 뒤, 닭 표면에 골고루 발라줍니다.
버터 적당량레몬즙 적당량 - 600:30 ~ 00:33
추가로 20~30분 정도 더 익혀서 완성합니다.
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