쿠버김치말이국수
1인분15분쉬움420kcal
#면요리#한끼식사#간단요리#추억의맛#여름음식
Hyeya
YouTube 채널 보기냉면 육수를 활용하여 할머니의 손맛을 재현한 시원하고 개운한 추억의 김치말이국수입니다. 뼛속까지 시원해지는 맛으로 입맛 없는 여름철에 특히 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:17
오이를 채 썰고, 김치는 가위로 잘게 자른 뒤 설탕과 참기름을 넣어 골고루 섞어 준비합니다.
오이 적당량김치 적당량설탕 적당량참기름 적당량 - 200:18 ~ 00:23
끓는 물에 소면을 넣고, 물이 끓어오를 때마다 찬물을 두세 번 부어가며 쫄깃하게 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
소면 1인분 - 300:24 ~ 00:33
살얼음이 낀 냉면 육수에 김치국물 한 컵을 붓고, 취향에 따라 설탕이나 식초를 추가하여 육수를 만듭니다.
냉면 육수 1팩김치국물 1컵설탕 취향껏식초 취향껏 - 400:34 ~ 00:41
그릇에 면을 담고 양념한 김치 2스푼, 채 썬 오이, 삶은 계란을 올린 후 준비한 육수를 부어 완성합니다.
김치 2스푼오이 적당량삶은 계란 1개
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