미숫가루

Name: 미숫가루 레시피
Total time: 5 min
Yield: 2인분
Ingredients: 얼음 적당량; 소금 1꼬집; 생수 300ml; 미숫가루 4큰술 가득; 원당(비정제 설탕) 2큰술; 벌꿀 취향껏

2인분5분쉬움280kcal

#간단요리#건강식#홈카페#추억의맛#여름음식

김대석 셰프TV

무더운 여름 갈증을 해소해주는 시원하고 고소한 미숫가루 음료입니다. 설탕 대신 원당과 소금 한 꼬집을 넣어 감칠맛과 풍미를 극대화한 황금 비율 레시피입니다.

재료

얼음적당량구매

소금1꼬집구매

생수300ml구매

미숫가루4큰술 가득구매

원당(비정제 설탕)2큰술구매

벌꿀취향껏구매

1
02:00 ~ 02:20
그릇에 원당(비정제 설탕) 2스푼을 먼저 넣습니다. 미숫가루를 먼저 넣으면 스푼에 가루가 묻어 설탕을 담을 때 지저분해지므로 설탕을 먼저 넣는 것이 좋습니다.
원당(비정제 설탕) 2큰술
2
02:20 ~ 02:53
미숫가루 4스푼을 가득 담아 넣고, 맛의 풍미를 올려줄 소금 한 꼬집을 추가합니다.
미숫가루 4큰술 가득소금 1꼬집
3
02:53 ~ 03:33
생수를 붓고 거품기나 스푼을 이용해 가루가 뭉치지 않도록 잘 풀어줍니다. 물은 농도를 봐가며 총 300ml 정도 사용합니다.
생수 300ml
4
03:33 ~ 04:22
얼음을 가득 넣고 시원하게 저어 마무리합니다. 취향에 따라 벌꿀을 추가해도 좋습니다.
얼음 적당량