쿠버훈제연어샐러드
2인분15분쉬움420kcal
#손님접대#건강식#양식레시피#다이어트#연어
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기상큼한 레몬즙으로 연어의 비린 맛을 잡고 식감을 살린 훈제연어 샐러드입니다. 화이트와인과 양파를 넣은 산뜻한 드레싱이 조화를 이루어 손님 접대용이나 파티 요리로 매우 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:18 ~ 00:32
훈제연어에 레몬즙 1/4개를 골고루 발라 식감을 쫀득하게 준비합니다.
훈제연어 적당량레몬 1/4개 - 200:36 ~ 00:45
양파 1/4개는 소스용으로 잘게 다지고, 나머지 1/4개는 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 뺍니다.
양파 1/2개 - 300:52 ~ 01:14
다진 양파, 올리브유, 화이트와인, 레몬즙, 식초, 설탕, 소금, 흰 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
양파 1/4개 (다진 것)올리브유 적당량화이트와인 적당량레몬즙 적당량식초 적당량설탕 적당량소금 적당량흰 후추 적당량 - 401:18 ~ 01:33
베이비채소를 씻어 물기를 제거하고, 찬물에 담가두었던 양파 채도 건져 물기를 뺍니다.
베이비채소 적당량양파 1/4개 (채 썬 것) - 501:38 ~ 02:05
접시에 채소와 양파를 깔고 훈제연어를 돌돌 말아 올린 뒤 리코타 치즈와 케이퍼를 곁들입니다.
베이비채소 적당량양파 1/4개훈제연어 적당량리코타 치즈 적당량케이퍼 적당량 - 602:11 ~ 02:22
먹기 직전에 준비한 드레싱을 골고루 뿌려 마무리합니다.
드레싱 전량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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