쿠버달래장
4인분10분쉬움45kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피#만능양념#제철요리
추추의 한끼식사
YouTube 채널 보기향긋한 봄의 전령사인 달래를 활용하여 만든 만능 양념장입니다. 짜지 않은 황금 비율로 만들어 김이나 두부 등 다양한 요리에 곁들이기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:16 ~ 00:26
달래의 겉껍질을 벗기고 잔뿌리 사이의 흙을 긁어낸 뒤 물에 세 번 깨끗하게 헹궈 준비합니다.
달래 100g - 200:26 ~ 00:31
손질한 달래와 청양고추, 홍고추를 쫑쫑 썰어줍니다.
달래 100g청양고추 1개홍고추 1개 - 300:32 ~ 00:41
볼에 썰어둔 재료를 담고 진간장, 까나리 액젓, 매실청, 미림, 고춧가루, 참기름, 깨를 넣고 잘 섞어줍니다.
진간장 5스푼까나리 액젓 2스푼매실청 2스푼미림 3스푼고춧가루 1스푼참기름 2스푼깨 2스푼 - 400:47 ~ 00:52
양념이 너무 짜지 않도록 물 두 스푼을 넣어 완성합니다.
물 2스푼
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.