쿠버토마토 두부 전골
2인분20분쉬움240kcal
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Runaway Son
YouTube 채널 보기두부와 토마토를 주재료로 하여 건강하고 가볍게 즐길 수 있는 다이어트 요리입니다. 단백질이 풍부한 두부와 비타민이 가득한 토마토가 어우러져 깊은 맛을 냅니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:27
두부를 잘게 잘라 준비합니다.
두부 1모 - 200:28 ~ 00:53
토마토와 쪽파는 적당한 크기로 썰고, 생강과 마늘은 잘 다져줍니다.
토마토 1개쪽파 적당량생강 적당량마늘 적당량 - 300:54 ~ 01:03
계란 2개를 그릇에 풀어 준비합니다.
계란 2개 - 401:04 ~ 01:17
끓는 물에 두부와 참기름을 넣고 약 1분간 데쳐낸 뒤 건져둡니다.
두부 손질된 것참기름 약간 - 501:18 ~ 01:29
팬에 다진 향신 채소(마늘, 생강 등)를 넣고 볶다가 토마토를 넣어 함께 볶습니다.
마늘 다진 것생강 다진 것토마토 손질된 것 - 601:30 ~ 01:44
토마토가 살짝 익으면 물을 붓고 데쳐두었던 두부와 소금 한 꼬집을 넣습니다.
물 적당량두부 데친 것소금 한 꼬집 - 701:45 ~ 01:57
팽이버섯을 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 3~4분간 더 끓여줍니다.
팽이버섯 조금 - 801:58 ~ 02:19
마지막으로 풀어둔 계란을 두르고 파슬리와 참기름을 더해 완성합니다.
계란 2개분파슬리 조금참기름 조금
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