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당면 계란 부침

1인분20쉬움450kcal
#면요리#자취요리#간단요리#계란요리#가성비

불린 당면과 부추를 계란물에 섞어 팬에 구워내는 간단하고 이색적인 요리입니다. 당면의 쫄깃한 식감과 계란의 고소함이 조화로워 간식이나 간단한 한 끼 식사로 적합합니다.

재료

당면적당량구매
소금약간구매
부추적당량구매
식용유적당량구매
계란3개구매
굴소스적당량구매

조리 순서

  1. 1
    00:12 ~ 00:21

    부추를 3~4cm 간격으로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

    부추 적당량
  2. 2
    00:21 ~ 00:40

    계란 3개를 그릇에 풀고 소금을 조금 넣어 잘 저어줍니다.

    계란 3개소금 약간
  3. 3
    00:40 ~ 01:01

    물에 불려둔 당면을 끓는 물에 삶은 뒤, 체에 밭쳐 찬물에 식혀 물기를 뺍니다.

    당면 적당량
  4. 4
    01:01 ~ 01:16

    준비한 부추와 당면에 계란물을 붓고 소금이나 굴소스를 넣어 잘 버무립니다.

    부추 손질된 양당면 삶은 양계란물 준비된 양굴소스 적당량소금 약간
  5. 5
    01:16 ~ 01:39

    프라이팬에 식용유를 두르고 재료를 올려 뚜껑을 닫고 앞뒤로 노릇하게 구워 완성합니다.

    식용유 적당량

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