쿠버옥수수조림
2인분20분쉬움140kcal
#밑반찬#간단요리#한식레시피#반찬#추억의맛
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기삶은 옥수수알과 다시마, 간장 양념을 넣고 짧게 졸여 만드는 옥수수조림입니다. 남은 삶은 옥수수를 활용하기 좋아 간단한 밑반찬으로 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:22 ~ 00:39
삶은 옥수수를 준비한 뒤 옥수수알을 분리해 둡니다.
삶은 옥수수 2개 - 200:39 ~ 01:16
다시마를 따뜻한 물에 담가 다시마물을 만들고, 10분 후 다시마는 옥수수알 크기로 잘라둡니다.
다시마 10g따뜻한 물 300ml - 301:16 ~ 01:28
건고추는 씨를 제거한 뒤 어슷하게 썰어 준비합니다.
건고추 1개 - 401:28 ~ 01:47
냄비에 다시마물, 간장, 맛술, 흙설탕을 넣고 양념장을 만듭니다.
다시마물 200ml간장 2스푼맛술 3스푼흙설탕 1스푼 - 501:47 ~ 02:48
손질한 건고추와 옥수수알, 다시마를 넣고 10분간 졸여 완성합니다.
건고추 1개옥수수알 2개 분량다시마 준비한 양 전부
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