애호박볶음

재료

조리 순서

1. 1

   00:34 ~ 01:01

   양파 반 개와 당근 50g을 채 썰어 팬에 담아 준비합니다.

   양파 1/2개당근 50g
2. 2

   01:02 ~ 01:44

   애호박 1개를 굵직하게 채 썬 뒤 볼에 담고, 액젓 1큰술을 넣어 10분간 절입니다.

   애호박 1개액젓 1큰술
3. 3

   01:45 ~ 01:58

   마늘 2알을 칼로 눌러 다져서 준비합니다.

   마늘 2알
4. 4

   01:59 ~ 02:25

   팬에 물 2큰술을 넣고 채 썬 양파와 당근을 중불에서 약 2분간 볶습니다.

   물 2큰술
5. 5

   02:26 ~ 02:39

   절여둔 애호박을 팬에 넣고 넓게 펼친 뒤, 뚜껑을 닫고 1분간 익힙니다.

6. 6

   02:40 ~ 02:56

   뚜껑을 열고 다진 마늘을 넣은 뒤 불을 올려 함께 볶아줍니다.

   마늘 2알
7. 7

   02:57 ~ 03:25

   새우젓 1큰술과 참기름 1큰술을 넣어 간을 맞추고 가볍게 볶아 마무리합니다.

   새우젓 1큰술참기름 1큰술

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