쿠버하이라이스
2인분15분쉬움420kcal
#한끼식사#밥도둑#간단요리#소고기요리#카레요리
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기버터의 풍미와 부드러운 소고기가 어우러진 진한 맛의 하이라이스입니다. 밀가루를 묻힌 고기를 사용해 훨씬 부드러운 식감을 느낄 수 있는 간단한 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:14
양파 1.5개를 일정한 굵기로 채 썰고 쪽파를 쫑쫑 썰어 준비합니다.
양파 1.5개쪽파 약간 - 200:14 ~ 00:21
불고기용 소고기 200g의 핏물을 제거한 뒤 3cm 두께로 썰고, 밀가루를 꼼꼼하게 발라줍니다.
불고기용 소고기 200g밀가루 적당량 - 300:22 ~ 00:29
팬에 기름 1스푼을 두르고 채 썬 양파와 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇해질 때까지 볶은 후 따로 덜어둡니다.
식용유 1스푼양파 볶은 것다진 마늘 1스푼 - 400:30 ~ 00:33
팬에 기름 1스푼을 다시 두르고 준비한 소고기를 넣어 앞뒤로 고르게 익힌 뒤 볶아둔 양파를 다시 넣고 볶습니다.
식용유 1스푼불고기용 소고기 200g - 500:34 ~ 00:37
물 600ml를 넣고 5분 정도 바글바글 끓여줍니다.
물 600ml - 600:38 ~ 00:47
하이라이스 가루 6스푼, 케첩 2스푼, 굴 소스 1스푼을 넣고 가루가 뭉치지 않게 섞다가 버터 1스푼을 넣어 녹을 때까지 섞어 마무리합니다.
하이라이스 가루 6스푼케첩 2스푼굴 소스 1스푼버터 1스푼
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