쿠버경양식 돈까스 소스
2인분10분쉬움150kcal
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일등감의 쉬운 레시피
YouTube 채널 보기집에서도 간단하게 만들 수 있는 옛날 스타일의 경양식 돈까스 소스 레시피입니다. 루(Roux)를 직접 볶아 깊은 풍미를 더하고 매실청과 스테비아로 깔끔한 맛을 냈습니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:09
녹인 버터에 밀가루를 넣고 잠시 볶아 소스의 베이스가 되는 루를 만듭니다.
버터 적당량밀가루 적당량 - 200:09 ~ 00:15
볶아진 루에 우유, 물, 우스터 소스, 케첩, 스테비아, 후추, 매실청을 모두 넣습니다.
우유 적당량물 적당량우스터 소스 적당량케첩 적당량스테비아 적당량후추 적당량매실청 적당량 - 300:16 ~ 00:16
재료가 잘 섞이도록 저어가며 약 4~5분간 끓여 걸쭉하게 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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