쿠버풋마늘어묵무침
3인분20분쉬움180kcal
#채소요리#밑반찬#간단요리#한식레시피#가성비
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기풋마늘과 어묵을 살짝 데친 뒤 고추장 양념에 무쳐 만드는 간단한 밑반찬입니다. 풋마늘의 향과 어묵의 쫄깃함이 어우러져 밥반찬으로 잘 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 01:49
풋마늘은 크면 중간을 갈라 먹기 좋게 썰고, 양파는 3등분하고 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 어묵도 길쭉하게 썰어둡니다.
풋마늘 10개양파 1개청양고추 2개어묵 6장 - 201:49 ~ 02:09
끓는 물에 풋마늘을 살짝 데쳐 건집니다.
풋마늘 10개 - 302:09 ~ 02:39
어묵도 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 빼고 준비합니다.
어묵 6장 - 402:39 ~ 03:46
볼에 고추장, 진간장, 매실엑기스, 참기름을 넣고 양념을 만듭니다.
고추장 적당량진간장 적당량매실엑기스 적당량참기름 적당량 - 503:46 ~ 04:11
데친 풋마늘과 어묵, 양파, 청양고추를 넣고 양념이 고루 배도록 조물조물 무칩니다.
풋마늘 10개어묵 6장양파 1개청양고추 2개고추장 적당량진간장 적당량매실엑기스 적당량참기름 적당량 - 604:11 ~ 04:38
기호에 따라 식초를 조금 넣어 마무리하고 잘 섞어 완성합니다.
식초 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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