쿠버양배추 스테이크
1인분15분쉬움230kcal
#간단요리#건강식#스테이크#양배추요리#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기양배추를 두툼하게 썰어 구워낸 후 계란물을 입혀 만드는 건강하고 든든한 요리입니다. 버터와 마늘의 풍미가 어우러져 다이어트 식단으로도 손색없는 고급스러운 맛을 선사합니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:19
양배추를 2cm 간격으로 두툼하게 썰어줍니다.
양배추 1개 - 200:19 ~ 00:33
썰어놓은 양배추를 소금물에 담갔다가 헹궈 물기를 제거합니다.
양배추 손질된 것소금 적당량 - 300:33 ~ 00:45
양배추 이파리가 떨어지지 않도록 이쑤시개를 이용해 고정합니다.
- 400:45 ~ 01:01
마늘은 편으로 썰고, 계란 하나는 볼에 잘 풀어서 준비합니다.
마늘 3개계란 1개 - 501:01 ~ 01:15
팬에 올리브유를 두르고 편마늘을 볶아 마늘 향을 냅니다.
올리브유 적당량마늘 3개 - 601:15 ~ 01:37
양배추를 넣고 굽다가 마늘이 타지 않도록 양배추 위에 올린 뒤 소금과 후추를 뿌립니다.
양배추 1토막소금 적당량후추 적당량 - 701:37 ~ 02:02
버터 한 조각을 넣고 양배추를 뒤집어 반대편도 익혀줍니다.
버터 1조각 - 802:02 ~ 02:26
계란물을 골고루 뿌려준 뒤 뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 더 익힙니다.
계란 1개 - 902:26 ~ 03:05
쪽파를 뿌려 장식하고 기호에 따라 스테이크 소스를 곁들여 완성합니다.
쪽파 적당량스테이크 소스 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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