쿠버치즈 간장 감자전
2인분20분보통420kcal
#안주#감자요리#아이간식#단짠단짠#치즈요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기쫀득한 감자 반죽 안에 고소한 치즈를 듬뿍 넣고 달콤 짭조름한 간장 소스로 코팅한 이색 감자전입니다. 겉은 쫀득하고 속은 치즈가 쭉 늘어나 아이들 간식이나 안주로 매우 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:30
감자 3개의 껍질을 벗기고, 빨리 익을 수 있도록 작은 크기로 썰어줍니다.
감자 3개 - 200:31 ~ 00:47
렌지용 그릇에 썬 감자와 물 1/3컵을 넣고 전자레인지에서 7분간 익힙니다.
감자 3개물 1/3컵 - 300:48 ~ 01:53
익은 감자의 물기를 제거한 뒤 곱게 으깨고, 감자 전분 3스푼을 넣어 반죽합니다.
감자 전분 3스푼 - 401:54 ~ 02:34
스트링 치즈를 적당한 크기로 썰고, 감자 반죽을 동그랗게 펴서 안에 치즈를 넣고 모양을 잡아줍니다.
스트링 치즈 적당량 - 502:35 ~ 03:06
팬에 식용유를 두르고 약불~중약불에서 감자전을 앞뒤로 노릇노릇하게 굽습니다.
식용유 적당량 - 603:07 ~ 03:15
물 3스푼, 간장 2스푼, 물엿 1스푼을 넣고 양념이 감자전에 잘 배도록 졸여서 마무리합니다.
물 3스푼간장 2스푼물엿 1스푼
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