부산식 쌀떡볶이

Name: 부산식 쌀떡볶이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 고춧가루 1큰술; 물 1컵; 어묵 적당량; 가래떡 적당량; 고추장 2큰술; 물엿 1큰술; 설탕 1큰술; 후추 약간; 삶은 계란 1~2개; 대파 적당량

1인분15분쉬움650kcal

#분식#간단요리#단짠단짠#떡볶이#추억의맛

Hyeya

YouTube 채널 보기

가래떡을 사용하여 쫀득한 식감을 극대화한 부산 스타일의 쌀떡볶이입니다. 설탕, 고추장, 물엿이 어우러진 달콤하고 매콤한 양념이 특징입니다.

재료

고춧가루1큰술구매

물1컵구매

어묵적당량구매

가래떡적당량구매

고추장2큰술구매

물엿1큰술구매

설탕1큰술구매

후추약간구매

삶은 계란1~2개구매

대파적당량구매

조리 순서

1
00:10 ~ 00:13
가래떡을 먹기 좋게 뜯어주고 대파와 어묵을 잘라 준비합니다.
가래떡 적당량대파 적당량어묵 적당량
2
00:13 ~ 00:21
냄비에 물을 붓고 설탕, 고춧가루, 물엿, 고추장을 넣어 양념을 만듭니다.
물 1컵설탕 1큰술고춧가루 1큰술물엿 1큰술고추장 2큰술
3
00:21 ~ 00:27
후추를 톡톡 뿌리고 양념이 떡에 잘 배도록 저어가며 끓여줍니다.
후추 약간
4
00:27 ~ 00:30
국물이 살짝 졸아들 때 잘라둔 어묵과 대파를 넣고 완전히 익혀줍니다.
어묵 적당량대파 적당량
5
00:35 ~ 00:37
삶은 계란을 추가하여 마무리합니다.
삶은 계란 적당량