쿠버오징어뭇국
4인분보통180kcal
#한식레시피#국물요리#해산물#무요리#겨울음식
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기오징어의 감칠맛과 무의 시원함이 어우러진 맑은 국물요리입니다. 쌀쌀한 겨울에 특히 잘 어울리며, 밥 한 그릇을 금방 비우게 만드는 담백하고 칼칼한 맛이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:34 ~ 00:34
오징어와 무를 준비해 먹기 좋게 손질한다.
오징어 적당량무 적당량 - 200:34 ~ 00:34
냄비에 물을 붓고 무를 먼저 넣어 끓여 국물 맛을 낸다.
물 적당량무 적당량 - 300:34 ~ 00:34
무가 어느 정도 익으면 오징어를 넣어 함께 끓인다.
오징어 적당량 - 400:34 ~ 00:34
다진마늘, 국간장, 소금으로 간을 맞춘다.
다진마늘 적당량국간장 적당량소금 적당량 - 500:34 ~ 03:39
칼칼한 맛을 위해 고춧가루와 고추를 넣고 한소끔 더 끓인다.
고춧가루 적당량고추 적당량 - 603:39 ~ 03:39
재료 맛이 잘 우러나면 불을 끄고 완성한다.
오징어 적당량무 적당량고추 적당량
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