쿠버차돌된장찌개
2인분15분쉬움350kcal
#찌개#밥도둑#간단요리#소고기요리#국물요리
추추의 한끼식사
YouTube 채널 보기고깃집에서 먹는 진하고 감칠맛 나는 차돌된장찌개 레시피입니다. 쌈장과 미림을 더해 된장의 잡내를 잡고 맛을 한층 더 끌어올렸습니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:29
뚝배기에 된장 2스푼, 쌈장 0.5스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 국간장 0.5스푼, 미림 1스푼을 넣습니다.
된장 2스푼쌈장 0.5스푼고춧가루 1스푼다진 마늘 1스푼국간장 0.5스푼미림 1스푼 - 200:29 ~ 00:38
멸치 다시국물 2컵(혹은 물 2컵과 다시다 1/3스푼)을 뚝배기에 붓고 잘 풀어줍니다.
멸치 다시국물 2컵 - 300:39 ~ 00:47
손질한 양파, 대파, 애호박, 청양고추와 두부 150g을 뚝배기에 모두 넣어줍니다.
양파 0.5개대파 1/4대애호박 1/4개청양고추 1개두부 150g - 400:48 ~ 00:49
차돌 양지 80g을 마지막으로 올려줍니다.
차돌 양지 80g - 500:50 ~ 00:54
불에 올려 끓기 시작하면 중불로 줄인 뒤, 3분 정도 더 끓여 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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