콘치즈

Name: 콘치즈 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 모짜렐라 치즈 적당량; 꿀 1큰술 (또는 설탕); 피망 1/2개; 체다치즈 3장; 버터 1조각 (약 15g); 마요네즈 3큰술; 양파 1/4개; 소금 1티스푼; 맛살 2줄 (선택사항); 캔옥수수 425g; 파슬리 가루 약간

2인분15분쉬움450kcal

#안주#간단요리#아이간식#맥주안주#치즈요리

Mom's Taste

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달콤한 옥수수와 고소한 치즈가 듬뿍 들어간 남녀노소 인기 메뉴 콘치즈입니다. 야채의 수분을 미리 제거하여 아삭한 식감과 진한 맛을 살리는 것이 핵심 비법입니다.

재료

모짜렐라 치즈적당량구매

꿀1큰술 (또는 설탕)구매

피망1/2개구매

체다치즈3장구매

버터1조각 (약 15g)구매

마요네즈3큰술구매

양파1/4개구매

소금1티스푼구매

맛살2줄 (선택사항)구매

캔옥수수425g구매

파슬리 가루약간구매

조리 순서

1
00:20 ~ 00:30
캔옥수수(425g)의 물기를 체에 받쳐 완전히 제거합니다.
캔옥수수 425g
2
00:39 ~ 01:03
양파(1/4개)와 피망(1/2개)을 잘게 다져줍니다.
양파 1/4개피망 1/2개
3
01:03 ~ 01:34
다진 야채에 소금(1티스푼)을 뿌려 1분 정도 절인 후, 물기를 꽉 짜줍니다.
양파 1/4개피망 1/2개소금 1티스푼
4
01:38 ~ 02:00
맛살을 얇게 썰어 준비합니다. (베이컨이나 햄으로 대체 가능)
맛살 2줄
5
02:26 ~ 03:01
달궈진 팬에 옥수수와 절인 야채를 넣고 수분을 날리듯 살짝 볶아줍니다.
캔옥수수 425g양파 1/4개피망 1/2개
6
03:01 ~ 03:33
불을 끄고 마요네즈(3큰술), 꿀(1큰술)을 넣어 골고루 섞어줍니다.
마요네즈 3큰술꿀 1큰술
7
03:33 ~ 04:09
철판이나 프라이팬에 버터 한 조각을 녹인 후 옥수수 믹스를 넓게 펴줍니다.
버터 1조각
8
04:09 ~ 05:02
그 위에 맛살을 올리고 체다치즈(3장)와 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.
맛살 2줄체다치즈 3장모짜렐라 치즈 적당량
9
05:08 ~ 05:25
뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 3~4분 정도 가열합니다.
10
05:33 ~ 05:42
치즈가 다 녹으면 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
파슬리 가루 약간