쿠버카레 두부 부침
2인분15분쉬움220kcal
#간단요리#건강식#가성비#두부요리#카레요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기두부에 감자 전분과 카레가루를 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 요리입니다. 별도의 간 없이도 카레의 풍미가 더해져 누구나 맛있게 즐길 수 있는 건강 반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:30
부침용 두부를 준비하여 간수를 제거하고 깨끗한 물에 헹군 뒤 잠시 담가둡니다.
두부 (단단한 부침용) 1모 - 200:30 ~ 00:46
두부를 꺼내어 칼로 적당한 크기로 썰어줍니다.
두부 1모 - 300:47 ~ 01:02
키친타월을 사용해 두부의 물기를 제거하거나 냉장고에 잠시 넣어 수분을 날려줍니다.
- 401:03 ~ 01:31
접시에 감자 전분(또는 밀가루) 2큰술과 카레가루를 섞어 특제 가루를 만듭니다.
감자 전분 또는 밀가루 2큰술카레가루 적당량 - 501:31 ~ 01:40
두부에 만들어둔 가루를 뭉치지 않게 살짝살짝 골고루 입혀줍니다.
두부 썰어둔 양 전체 - 601:41 ~ 02:03
기름을 두른 팬에 두부를 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 완성합니다.
식용유 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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