쿠버매생이굴국
2인분15분쉬움85kcal
#건강식#한식레시피#국물요리#제철요리#해산물
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기매생이와 굴, 무를 넣어 끓이는 시원하고 담백한 한식 국물요리입니다. 재료 손질만 잘하면 짧은 시간에 쉽게 완성할 수 있어 겨울철이나 해장용으로도 잘 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:30 ~ 01:06
매생이를 찬물에 한 번 헹궈 이물질을 제거한 뒤, 길게 나온 부분은 가위로 잘라 먹기 좋게 손질한다.
매생이 380g - 201:06 ~ 01:25
생굴은 소금을 살짝 넣어 손끝으로 살살 문질러 씻은 다음 깨끗한 물에 헹궈 준비한다.
생굴 1봉지소금 적당량 - 301:25 ~ 01:52
무는 얇게 채 썰고, 대파는 반 개 분량만 준비해 썰어둔다.
무 100g대파 1/2대 - 401:52 ~ 02:12
냄비에 참기름과 다진 마늘을 넣고 불을 올린 뒤, 물을 조금 넣어 가볍게 볶아 향을 낸다.
참기름 2큰술마늘 적당량물 적당량 - 502:12 ~ 02:54
물 500ml를 붓고 소금으로 간한 뒤, 손질한 매생이와 굴을 넣어 끓인다.
물 500ml소금 1큰술매생이 380g생굴 1봉지 - 602:54 ~ 03:36
한소끔 끓으면 대파를 넣고 바로 불을 끈다. 매생이국은 오래 끓이지 말고 한 번만 끓여 완성한다.
대파 1/2대
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.