쿠버계란말이
2인분10분쉬움280kcal
#밑반찬#자취요리#간단요리#계란요리#반찬
추추의 한끼식사
YouTube 채널 보기미림을 넣어 비린내를 잡고 부드러운 식감을 극대화한 계란말이 레시피입니다. 채소를 잘게 다져 넣어 영양과 색감을 모두 잡은 일상적인 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:21
볼에 계란 6개를 까고 다진 당근 25g, 다진 대파 25g, 맛소금 1/2스푼, 미림 2스푼을 넣습니다.
계란 6개당근 25g대파 25g맛소금 1/2스푼미림 2스푼 - 200:21 ~ 00:32
계란 조직이 잘 끊기도록 직선 방향으로 왔다 갔다 하며 재료를 섞어줍니다.
- 300:33 ~ 00:37
사각팬에 식용유를 두르고 키친타월로 가볍게 닦아낸 뒤 계란물을 적당량 붓습니다.
식용유 약간 - 400:37 ~ 00:44
윗면이 다 익기 전에 젓가락과 팬의 반동을 이용해 계란을 말아줍니다.
- 500:45 ~ 00:55
다시 계란물을 추가로 부어가며 천천히 반복해서 말아줍니다.
- 600:56 ~ 01:02
옆면까지 꼼꼼히 익힌 후 불을 끄고 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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