윤식당 마더소스

Name: 윤식당 마더소스 레시피
Total time: 5 min
Yield: 8인분
Cuisine: 소스
Ingredients: 다진 마늘 종이컵 1컵; 배 또는 다른 과일 종이컵 3분의 2정도; 양파 종이컵 1컵; 설탕 1컵; 진간장 3바이크; 물 2컵; 후추 1티스푼

8인분5분쉬움180kcal

#간단요리#만능양념#한식레시피#자취요리#인기레시피

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윤식당 스타일의 만능 간장 베이스 소스로, 여러 요리에 두루 활용할 수 있는 기본 양념장입니다. 믹서기에 재료를 넣고 갈아 냉장 보관해 두면 불고기, 잡채, 떡볶이, 닭강정 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

재료

다진 마늘종이컵 1컵구매

배 또는 다른 과일종이컵 3분의 2정도구매

양파종이컵 1컵구매

설탕1컵구매

진간장3바이크구매

물2컵구매

후추1티스푼구매

조리 순서

1
00:21 ~ 00:44
진간장, 물, 설탕, 후추를 준비한다.
진간장 3바이크물 2컵설탕 1컵후추 1티스푼
2
00:44 ~ 00:53
배 또는 다른 과일을 종이컵 3분의 2 정도 분량으로 준비한다.
배 또는 다른 과일 종이컵 3분의 2정도
3
00:53 ~ 01:25
양파와 다진 마늘을 각각 계량해 준비한다.
양파 종이컵 1컵다진 마늘 종이컵 1컵
4
01:25 ~ 01:29
모든 재료를 믹서기에 넣는다.
진간장 3바이크물 2컵설탕 1컵후추 1티스푼배 또는 다른 과일 종이컵 3분의 2정도양파 종이컵 1컵다진 마늘 종이컵 1컵
5
01:29 ~ 01:41
재료를 곱게 갈아 소스를 완성한다.
진간장 3바이크물 2컵설탕 1컵후추 1티스푼배 또는 다른 과일 종이컵 3분의 2정도양파 종이컵 1컵다진 마늘 종이컵 1컵
6
01:41 ~ 02:13
완성된 소스를 냉장고에 보관해 두고 다양한 볶음·조림·양념 요리에 활용한다.
완성 소스 적당량