본 메로우 버터 오픈 샌드위치

재료

조리 순서

1. 1

   00:07 ~ 00:11

   트레이에 마늘을 깔아준 다음 올리브 오일을 넉넉하게 부어줍니다.

   마늘 적당량올리브 오일 넉넉하게
2. 2

   00:11 ~ 00:17

   마늘 위에 튀김 망을 올리고 한우 사골을 얹은 뒤 소금과 후추를 뿌립니다.

   한우 사골 적당량소금 적당량후추 적당량
3. 3

   00:18 ~ 00:21

   200도 에어프라이어에서 15분간 노릇하게 구워줍니다.

4. 4

   00:21 ~ 00:22

   구워진 사골에서 우골수를 긁어내어 따로 덜어둡니다.

   한우 사골 조리된 것
5. 5

   00:23 ~ 00:32

   볼에 무염 버터, 발라낸 우골수, 다진 파슬리, 구운 마늘, 타바스코를 넣고 잘 섞어 본 메로우 버터를 만듭니다.

   무염 버터 적당량우골수 적당량파슬리 적당량구운 마늘 적당량타바스코 적당량
6. 6

   00:34 ~ 00:44

   마늘을 구울 때 썼던 올리브 오일(사골 기름 혼합)을 팬에 붓고 바게트를 바짝 굽습니다.

   바게트 적당량사골 기름 섞인 올리브 오일 적당량
7. 7

   00:45 ~ 00:58

   구운 바게트에 본 메로우 버터를 바르고 구운 소고기, 구운 마늘, 그라노 파다노 치즈, 후추, 크러시드 페퍼를 뿌려 마무리합니다.

   본 메로우 버터 듬뿍구운 소고기 적당량구운 마늘 적당량그라노 파다노 치즈 적당량후추 적당량크러시드 페퍼 적당량

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