쿠버고추장 어묵볶음
2인분10분쉬움220kcal
#밑반찬#밥도둑#한식레시피#반찬#단짠단짠
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기사각 어묵을 먼저 바삭하게 볶은 뒤 양파와 고추장 양념을 넣어 단짠매콤하게 완성하는 밥반찬입니다. 고추장과 물엿, 간장 양념이 어묵에 잘 배어 밥도둑 반찬으로 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:24
사각 어묵은 먹기 좋게 썰고, 양파는 1cm 두께로 채 썰어 준비합니다. 대파도 잘게 어슷썰어 둡니다.
사각 어묵 3장양파 반개대파 한 줌 - 200:24 ~ 00:51
고추장, 조간장, 설탕, 물엿, 다진마늘, 맛술, 고춧가루를 넣어 양념장을 만듭니다.
고추장 2스푼조간장 2스푼설탕 반 스푼물엿 3스푼다진마늘 1스푼맛술 2스푼고춧가루 1스푼 - 300:51 ~ 01:46
달궈진 팬에 식용유를 두르고 어묵을 먼저 넣어 중불에서 진갈색 빛이 날 때까지 볶습니다.
식용유 2스푼사각 어묵 3장 - 401:46 ~ 02:25
어묵이 충분히 볶아지면 양파를 넣고 함께 볶아 양파 테두리가 반투명해질 때까지 익힙니다.
양파 반개 - 502:25 ~ 02:33
팬 가운데 공간을 만든 뒤 양념장을 붓고 바글바글 끓으면 모든 재료를 섞어 2~3분 볶습니다.
고추장 양념장 전량사각 어묵 3장양파 반개 - 602:28 ~ 02:38
대파를 넣고 30초 정도 더 볶은 뒤 통깨와 참기름을 넣어 마무리합니다.
대파 한 줌통깨 1스푼참기름 반 스푼
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.