쿠버간장 무장아찌
4인분15분쉬움65kcal
#자취요리#간단요리#반찬#무요리#보관법
Runaway Son
YouTube 채널 보기이쑤시개를 활용해 얇게 썬 무를 간장 양념에 절여 만드는 아삭한 반찬입니다. 소주를 넣어 보관성을 높이고 설탕과 간장으로 달콤 짭짤한 맛을 낸 초간단 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 101:09 ~ 01:12
무를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.
무 1개 - 201:13 ~ 01:28
이쑤시개를 칼 옆면에 붙인 뒤 무를 얇게 썰어줍니다.
무 1개 - 301:29 ~ 01:49
진간장 2컵, 설탕 1/3컵, 물 1컵, 소주 반 컵을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 양념 소스를 만듭니다.
진간장 2컵설탕 1/3컵물 1컵소주 1/2컵 - 401:50 ~ 01:54
용기에 담긴 무가 잠길 정도로 양념 소스를 부어줍니다.
양념 소스 적당량 - 501:55 ~ 02:04
기호에 따라 고추 등을 추가로 넣은 뒤 냉장고에 넣어 숙성시킵니다.
고추 또는 식초(선택사항) 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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