쿠버무나물
2인분20분쉬움85kcal
#채소요리#건강식#명절음식#반찬#제철요리
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기무를 채 썰어 기름에 볶은 뒤 다진 마늘, 양념, 소금으로 간해 수분을 날리듯 익히는 간단한 무나물 레시피입니다. 마지막에 참기름과 대파를 더해 향과 맛을 살린 명절용 건강 반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 01:39
무를 채 썰고, 대파도 잘게 썰어 준비한다.
무 690g대파 1대 - 201:39 ~ 02:03
팬에 기름을 조금 두르고 무를 넣은 뒤 다진 마늘을 넣어 볶기 시작한다.
기름 적당량무 690g다진 마늘 적당량 - 302:03 ~ 02:44
무가 어느 정도 숨이 죽을 때까지 볶는다.
무 690g - 402:44 ~ 03:14
매실액기스와 까나리액젓, 천일염 굵은소금으로 간해 볶는다.
매실액기스 적당량까나리액젓 적당량천일염 굵은소금 반 숟가락 - 503:14 ~ 03:55
수분이 생기고 무가 거의 익으면 불을 약하게 하거나 끈 뒤 마무리한다.
무 690g - 603:55 ~ 04:12
불을 끈 뒤 참기름을 넣고, 남은 열로 한 번 더 섞어 향을 입힌다.
참기름 적당량 - 704:12 ~ 04:57
대파를 넣어 전체적으로 잘 어우러지게 섞은 뒤 마무리한다.
대파 1대
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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