햇양파볶음

Name: 햇양파볶음 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 참기름 적당량; 후춧가루 적당량; 식용유 적당량; 풋마늘 적당량; 고춧가루 0.5큰술; 청양고추 1~2개; 간장 적당량; 햇양파 2개

2인분15분쉬움120kcal

#채소요리#밑반찬#간단요리#건강식#한식레시피

고향누나 자연식단

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햇양파를 길게 썰어 볶은 뒤 간장, 참기름, 고춧가루, 후춧가루로 간을 맞춘 간단한 반찬입니다. 풋마늘과 청양고추가 들어가 깔끔하면서도 살짝 매콤한 맛이 살아납니다.

재료

참기름적당량구매

후춧가루적당량구매

식용유적당량구매

풋마늘적당량구매

고춧가루0.5큰술구매

청양고추1~2개구매

간장적당량구매

햇양파2개구매

조리 순서

1
00:48 ~ 01:55
햇양파를 준비해 깨끗이 씻고, 길게 썰거나 4등분으로 썰어 먹기 좋게 손질한다. 풋마늘과 청양고추도 함께 썰어둔다.
햇양파 2개풋마늘 적당량청양고추 1~2개
2
01:55 ~ 02:19
팬에 식용유를 두르고 풋마늘과 청양고추를 먼저 넣어 볶아 향을 낸다.
식용유 적당량풋마늘 적당량청양고추 1~2개
3
02:19 ~ 02:59
손질한 양파를 넣고 함께 볶아 양파의 숨이 죽도록 익힌다.
햇양파 2개
4
02:59 ~ 03:29
후춧가루를 넣어 간을 더하고, 남은 열기로 양파에 양념이 잘 배도록 볶아준다.
후춧가루 적당량
5
03:29 ~ 04:19
참기름과 고춧가루, 간장을 넣어 고루 섞으며 마무리한다. 양념이 전체적으로 스며들게 가볍게 볶아 완성한다.
참기름 적당량고춧가루 0.5큰술간장 적당량