부대찌개

Name: 부대찌개 레시피
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 국간장 적당량; 라면사리 선택; 다진 마늘 적당량; 후춧가루 소량; 대파 적당량; 멸치 다시마 육수 적당량; 부대찌개용 통조림콩 적당량; 소시지 적당량; 스팸 적당량; 배추김치 한 줌; 고춧가루 적당량; 다진 돼지고기 적당량; 미림 적당량; 콩나물 한 줌; 청양고추 적당량; 소금 적당량; 치즈 선택; 떡국용 떡 한 줌

2인분25분보통650kcal

#찌개#안주#밥도둑#한식레시피#국물요리

김진옥요리가좋다

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식당 부럽지 않은 깊고 진한 맛을 내는 부대찌개 레시피입니다. 콩나물과 멸치 다시마 육수를 사용하여 시원하면서도 감칠맛 나는 국물 맛이 일품입니다.

재료

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다진 마늘적당량구매

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멸치 다시마 육수적당량구매

부대찌개용 통조림콩적당량구매

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미림적당량구매

콩나물한 줌구매

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조리 순서

1
00:02 ~ 00:11
콩나물은 세척하고 대파는 큼직하게, 청양고추는 어슷하게 썰어 채소를 준비합니다.
콩나물 한 줌대파 적당량청양고추 적당량
2
00:12 ~ 00:17
스팸과 소시지를 끓는 물에 살짝 데친 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
스팸 적당량소시지 적당량
3
00:18 ~ 00:23
다진 돼지고기에 다진 마늘, 미림, 국간장, 후춧가루를 넣고 조물조물 밑간을 합니다.
다진 돼지고기 적당량다진 마늘 적당량미림 적당량국간장 적당량후춧가루 소량
4
00:24 ~ 00:30
그릇에 고춧가루, 다진 마늘, 미림, 국간장, 후춧가루, 소금을 섞어 양념장을 만듭니다.
고춧가루 적당량다진 마늘 적당량미림 적당량국간장 적당량후춧가루 소량소금 적당량
5
00:31 ~ 00:38
익은 배추김치를 썰고, 떡국용 떡과 부대찌개용 통조림콩을 준비합니다.
배추김치 한 줌떡국용 떡 한 줌부대찌개용 통조림콩 적당량
6
00:39 ~ 00:55
전골 냄비에 준비한 모든 재료를 가지런히 담고 양념장과 육수를 부어 끓입니다. 취향에 따라 치즈나 라면사리를 추가합니다.
멸치 다시마 육수 적당량치즈 선택라면사리 선택