매콤 크림 감바스

재료

조리 순서

1. 1

   00:07 ~ 00:09

   새우에 맛소금으로 밑간을 해둡니다.

   새우 적당량맛소금 적당량
2. 2

   00:13 ~ 00:22

   팬에 올리브유를 두르고 마늘, 가쓰오부시, 치킨스톡을 넣어 약불에서 마늘이 노릇해질 때까지 끓입니다. (가쓰오부시는 혼다시나 참치액으로 대체 가능)

   올리브유 적당량마늘 적당량가쓰오부시 적당량치킨스톡 적당량
3. 3

   00:24 ~ 00:33

   마늘이 갈색빛이 돌면 십자로 자른 양송이버섯, 방울토마토, 새우, 고운 고춧가루를 넣고 섞어줍니다.

   양송이버섯 적당량방울토마토 적당량새우 적당량고운 고춧가루 적당량
4. 4

   00:37 ~ 00:44

   생크림, 우유, 모짜렐라 치즈를 넣고 함께 끓여줍니다.

   생크림 적당량우유 적당량모짜렐라 치즈 적당량
5. 5

   00:46 ~ 00:50

   맛소금으로 부족한 간을 맞춘 뒤, 다진 이탈리안 파슬리를 뿌려 완성합니다.

   맛소금 적당량이탈리안 파슬리 적당량
6. 6

   00:56 ~ 01:03

   바게트 빵과 곁들여 먹은 뒤, 남은 소스에 삶은 파스타면을 넣고 졸여 파스타로 마무리합니다.

   바게트 빵 적당량삶은 파스타면 적당량

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