쿠버비빔국수
1인분5분쉬움520kcal
#면요리#간단요리#한식레시피#비빔국수#여름음식
이연복의 복주머니
YouTube 채널 보기이연복 셰프의 특별한 비법인 땅콩 버터를 더해 고소한 풍미를 극대화한 비빔국수 레시피입니다. 매콤달콤한 양념장에 땅콩 버터의 묵직한 고소함이 어우러져 한층 더 깊은 맛을 선사합니다.
재료
조리 순서
- 100:49 ~ 03:02
양념장의 베이스가 되는 고추장, 고춧가루, 설탕, 매실액, 맛간장, 굴소스, 다진 마늘, 미림, 통깨, 물을 한데 섞어줍니다.
고추장 2스푼고춧가루 1스푼설탕 1스푼매실액 2스푼맛간장 1스푼굴소스 수북이 1스푼다진 마늘 2스푼미림 2스푼통깨 2스푼물 2스푼 - 203:06 ~ 03:54
양념장의 '킥'인 땅콩 버터를 넣고 덩어리지지 않게 충분히 저어서 섞어줍니다.
땅콩 버터 1스푼 - 304:36 ~ 04:55
고명으로 사용할 오이를 채 썰어 준비합니다.
오이 적당량 - 404:27 ~ 05:19
끓는 물에 소면을 넣고 면이 투명해질 때까지 삶은 뒤, 찬물에 아주 차갑게 헹구어 물기를 꽉 짜냅니다.
소면 100g - 505:23 ~ 06:00
볼에 면과 적당량의 양념장, 얼음을 넣고 함께 조물조물 비벼줍니다.
양념장 적당량얼음 적당량 - 606:03 ~ 06:25
그릇에 옮겨 담은 뒤 참기름을 두르고 채 썬 오이를 올려 완성합니다.
참기름 적당량오이 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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