쿠버고기 동그랑땡
6인분30분보통350kcal
#에어프라이어#간단요리#명절음식#반찬#고기요리
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기기름과 밀가루 없이 에어프라이어로 담백하게 구워내는 동그랑땡 레시피입니다. 소고기와 돼지고기를 반반 섞어 풍미를 높이고 채소를 듬뿍 넣어 영양과 맛을 모두 잡았습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:21
소고기 다짐육과 돼지고기 다짐육을 1:1 비율로 섞어 준비합니다.
소고기 다짐육 500g돼지고기 다짐육 500g - 200:22 ~ 00:36
양파, 당근, 청양고추를 초퍼를 이용해 곱게 갈아줍니다.
양파 1개당근 약간청양고추 1개 - 300:37 ~ 00:53
다진 고기에 간 채소, 빵가루, 우유, 녹인 버터를 넣습니다.
빵가루 50g우유 100ml버터 1조각 - 400:54 ~ 01:25
굴소스, 소금, 후추로 간을 하고 계란 1개를 넣어 반죽을 만듭니다.
후추 적당량계란 1개굴소스 0.5큰술소금 적당량 - 501:52 ~ 02:05
반죽에 점성이 생겨 잘 뭉쳐질 때까지 충분히 치대어 줍니다.
- 602:24 ~ 03:25
반죽을 한입 크기로 떼어 동글동글하게 빚은 뒤, 가운데를 살짝 눌러 모양을 잡습니다.
- 703:46 ~ 03:56
180도로 예열된 에어프라이어나 오븐에서 약 15분간 노릇하게 익힙니다.
- 803:57 ~ 04:11
다 구워진 동그랑땡은 한 김 식힌 후 용기에 담아 보관합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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