쿠버가지 튀김
2인분15분쉬움300kcal
#간단요리#아이간식#가지요리#튀김요리#겉바속촉
Runaway Son
YouTube 채널 보기특별한 재료 없이 가지와 기본적인 튀김 옷만으로 만드는 바삭한 가지 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있어 아이들 간식이나 맥주 안주로 제격입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:27
가지를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 준비합니다.
가지 2개 - 200:28 ~ 00:45
가지를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 300:46 ~ 00:55
썰어둔 가지에 밀가루나 튀김가루를 골고루 묻혀줍니다.
밀가루 또는 튀김가루 적당량 - 400:56 ~ 01:15
계란 3개를 풀어준 뒤, 가루를 입힌 가지에 계란물을 입힙니다.
계란 3개 - 501:16 ~ 01:27
계란물을 입힌 가지에 빵가루(또는 식빵을 간 것)를 골고루 묻힙니다.
빵가루 적당량 - 601:28 ~ 01:49
180도로 달군 기름에 준비된 가지를 바삭하게 튀겨냅니다.
식용유 적당량 - 701:50 ~ 02:01
취향에 따라 케찹을 뿌려 완성합니다.
케찹 취향껏
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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