쿠버가지 새송이버섯 버터 조림
1인분10분쉬움185kcal
#채소요리#밥도둑#자취요리#간단요리#가지요리
가지와 새송이버섯을 두툼하게 썰어 버터에 구운 뒤 단짠 소스로 조려낸 중독성 있는 반찬입니다. 칼집 사이로 소스가 깊게 배어들어 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:02 ~ 00:05
가지와 새송이버섯을 두툼하게 썰어주고, 양면에 십자 모양으로 칼집을 내어 준비합니다.
가지 1개새송이버섯 1개 - 200:05 ~ 00:09
팬에 버터를 녹인 뒤 손질한 새송이버섯과 가지를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
가지 1개새송이버섯 1개버터 10g - 300:09 ~ 00:17
다진마늘, 간장, 굴소스, 올리고당, 물을 넣어 양념장을 만든 뒤, 구워진 재료에 부어 소스가 잘 배도록 조려 마무리합니다.
다진마늘 0.5큰술간장 1큰술굴소스 1큰술올리고당 1큰술물 3큰술
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