쿠버애호박 고기찜
2인분60분보통405kcal
#한끼식사#건강식#애호박요리#이색요리#고기요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기애호박의 속을 파내어 양념된 다진 고기를 듬뿍 채워 넣고 약불에서 은근하게 익혀내는 정성 가득한 이색 요리입니다. 토마토 소스의 풍미와 고기의 담백함이 어우러져 한 끼 식사로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:20
애호박 겉면을 포크로 긁어 무늬를 내고 먹기 힘든 꼭지 부분을 잘라냅니다.
애호박 1개 - 200:25 ~ 00:44
티스푼을 사용하여 애호박의 속을 파내되, 뒤쪽 면은 막혀 있는 그릇 형태로 만듭니다.
애호박 1개 - 300:48 ~ 01:19
청양고추와 야채를 다진 후 다진 고기, 토마토소스, 파슬리, 소금, 후추, 식용유를 넣고 잘 섞어 속재료를 만듭니다.
청양고추 적당량다진 야채 적당량토마토소스 1.5큰술파슬리 약간소금 약간후추 약간다진고기 150g식용유 40g - 402:05 ~ 02:09
손질해 둔 애호박 속에 만들어 놓은 고기 반죽을 넉넉히 채워 넣습니다.
애호박 손질된 것고기 반죽 적당량 - 502:14 ~ 02:36
냄비 바닥에 감자나 고구마 등을 깔고 애호박을 올린 뒤, 물과 소금, 후추를 섞은 소스를 붓습니다.
감자 또는 고구마/무 적당량물 2컵소금 약간후추 약간 - 602:36 ~ 02:16
토마토를 썰어 애호박 위에 뚜껑처럼 덮고, 뚜껑을 닫은 뒤 약불에서 45분간 익힙니다.
토마토 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.