쿠버반죽 없는 초간단 닭고기 튀김
2인분40분쉬움450kcal
#자취요리#간단요리#닭요리#튀김요리#맥주안주
Runaway Son
YouTube 채널 보기번거로운 튀김 반죽 과정 없이 기름에 밀가루를 직접 섞어 만드는 혁신적인 방식의 닭튀심 레시피입니다. 적은 양의 기름으로도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고품격 치킨의 맛을 낼 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:28
준비한 닭고기를 키친타월로 눌러 핏기를 제거하여 잡내를 없앱니다.
닭고기 적당량키친타월 적당량 - 200:29 ~ 00:39
닭고기에 미림 2스푼, 간장 2스푼, 소금 1꼬집, 후추, 그리고 기호에 따라 설탕을 넣어 양념합니다.
미림 2스푼간장 2스푼소금 1꼬집후추 적당량설탕 약간 - 300:40 ~ 00:54
양념한 고기를 냉장고에서 1시간 정도 보관하며, 시간이 없다면 실온에서 10-20분간 숙성시킵니다.
- 400:55 ~ 01:03
프라이팬에 식용유를 자박하게 둘러 예열합니다.
식용유 자박하게 - 501:04 ~ 01:19
기름에 밀가루 2-3스푼을 넣고 가열하며 덩어리지지 않게 잘 섞어 줍니다.
밀가루 2-3스푼 - 601:20 ~ 02:06
만들어진 밀가루 기름에 고기를 올리고 겉면이 타지 않도록 바삭하고 노릇하게 구워 완성합니다.
양념된 닭고기 전량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.